Recept na sušené paradajky
Ahojte, nevie z vás niekto dobrý recept na sušené paradajky v olivovom náleve? Veľmi mi chutia a počula som že sa dajú ľahko pripraviť aj doma,ale nikto mi nevie povedať ako,vraj je to ľahké ale nikto koho poznám to ešte neskúšal.
-
Ahoj Veronika!
Príprava sušených paradajok je veľmi jednoduchý ale zároveň časovo trochu náročný proces. Avšak výsledok bude fantastický.
Zrelé a dôkladne umyté paradajky rozkrojíme na polky a lyžicou vyberieme dužinu. Na plech dáme alobal, ktorý potrieme olivovým olejom. Na takto pripravený plech uložíme rozkrojené paradajky. Sušíme ich pri teplote 100 °C približne 9 až 10 hodín.
Sušené paradajky dáme do menších fliaš a zalejeme olivovým olejom. Môžeme ich dochutiť pridaním cesnaku, oregana, bazalky alebo tymiánu. Fľašu zatvoríme a sušené paradajky sú pripravené na ďalšie použitie.. Skladujeme v špajzi.K príprave sušených paradajok Ti želám veľa úspechu! Dúfam že som Ti pomohla.
25. Jan. 2011 - 16:04 pridal BEZCHOROBY.SK
Dobrú chuť!
Margita Víghová -
Dakujem Margita, veľmi si mi pomohla, mám ešte jednu otázku ako dlho vydržia takto pripravené paradajky?
26. Jan. 2011 - 13:11 pridal Veronika
Ešte raz dakujem Veronika -
Ahoj Veronika!
27. Jan. 2011 - 9:48 pridal BEZCHOROBY.SK
Takto sušené paradajky vydržia veľmi dlho, nakoľko sú sušené a ešte k tomu nakladané v oleji. Len vyberieš z fľaše koľko potrebuješ a fľašu znovu zatvoríš. Olej ti vlastne konzervuje paradajky.
A keď sušené paradajky urobiš v lete a usušíš ich na slnku, výsledok bude fantastický. -
To som mala pôvodne aj v pláne, urobiť to cez leto z vlastne vypestovaných paradajok, tiez z obchodu mi v zime prídu úplne bez chuti. Ešte raz dakujem
27. Jan. 2011 - 13:01 pridal Veronika -
Ja sa chystám v lete urobiť.... http://hobby.idnes.cz/co-s-nadurodou-rajcat-ususte-je-a-pochutnate-si-na-nich-jeste-v-zime-1da-/hobby-domov.aspx?c=A110727_105550_hobby-domov_bma
28. Mar. 2012 - 22:51 pridal Melánia
