Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #5
 
Dnes je Nedeľa, 25 Jún 2017 · Dvojica #5

Recept na sušené paradajky

20. Jan. 2011 pridal  Veronika , Počet videní: 19961x

Ahojte, nevie z vás niekto dobrý recept na sušené paradajky v olivovom náleve? Veľmi mi chutia a počula som že sa dajú ľahko pripraviť aj doma,ale nikto mi nevie povedať ako,vraj je to ľahké ale nikto koho poznám to ešte neskúšal.

Komentáre (5)
  • avatar

    Ahoj Veronika!

    Príprava sušených paradajok je veľmi jednoduchý ale zároveň časovo trochu náročný proces. Avšak výsledok bude fantastický.

    Zrelé a dôkladne umyté paradajky rozkrojíme na polky a lyžicou vyberieme dužinu. Na plech dáme alobal, ktorý potrieme olivovým olejom. Na takto pripravený plech uložíme rozkrojené paradajky. Sušíme ich pri teplote 100 °C približne 9 až 10 hodín.
    Sušené paradajky dáme do menších fliaš a zalejeme olivovým olejom. Môžeme ich dochutiť pridaním cesnaku, oregana, bazalky alebo tymiánu. Fľašu zatvoríme a sušené paradajky sú pripravené na ďalšie použitie.. Skladujeme v špajzi.

    K príprave sušených paradajok Ti želám veľa úspechu! Dúfam že som Ti pomohla.
    Dobrú chuť!
    Margita Víghová

    25. Jan. 2011 - 16:04 pridal BEZCHOROBY.SK
  • avatar

    Dakujem Margita, veľmi si mi pomohla, mám ešte jednu otázku ako dlho vydržia takto pripravené paradajky?
    Ešte raz dakujem Veronika

    26. Jan. 2011 - 13:11 pridal Veronika
  • avatar

    Ahoj Veronika!
    Takto sušené paradajky vydržia veľmi dlho, nakoľko sú sušené a ešte k tomu nakladané v oleji. Len vyberieš z fľaše koľko potrebuješ a fľašu znovu zatvoríš. Olej ti vlastne konzervuje paradajky.
    A keď sušené paradajky urobiš v lete a usušíš ich na slnku, výsledok bude fantastický.

    27. Jan. 2011 - 9:48 pridal BEZCHOROBY.SK
  • avatar

    To som mala pôvodne aj v pláne, urobiť to cez leto z vlastne vypestovaných paradajok, tiez z obchodu mi v zime prídu úplne bez chuti. Ešte raz dakujem

    27. Jan. 2011 - 13:01 pridal Veronika
  • avatar
Prihláste sa a pridajte komentár.