Senzorické hodnotenie alkoholických nápojov (ID:4671)

• Poslať inzerát známemu
• Vytlačiť inzerát

Vážené kolegyne a kolegovia Senzorické laboratórium FCHPT STU v Bratislave Vám ponúka kurzy

Senzorické hodnotenie vína
a
Senzorické hodnotenie destilátov

Senzorická hodnota vína a liehových nápojov je významnou strategickou zložkou marketingu, ktorá rozhoduje o tom či spotrebiteľ si daný výrobok obľúbi a bude ho kupovať, alebo ho odmietne. Preto poprední svetoví výrobcovia a predajcovia vín venujú senzorickému hodnoteniu zvýšenú pozornosť pri dennej výrobe, ale najmä pri vývoji nových alebo inovovaných výrobkov.
V decembri m. r. sme obdržali od MŠ SR akreditáciu na tieto kurzy podľa nového zákona o celoživotnom vzdelávaní. Oproti predchádzajúcej verzii sme vylepšili osnovu, o niečo skrátili trvanie kurzu a úmerne znížili cenu kurzu. Po skončení kurzu Vám odovzdáme
Osvedčenie o absolvovaní kurzu s celoštátnou pôsobnosťou.

Kurzy sú určené pre všetkých záujemcov, teda ako pre
odborníkov, tak aj pre milovníkov týchto nápojov
ktorých na kurze naučíme základy praktického hodnotenia
vína, resp. Destilátov, najmä používané techniky a metódy hodnotenia. Počas cvičení, ktoré tvoria prevažnú časť kurzu, pripravíme frekventantov kurzu na to, aby bez problémov úspešne zvládli záverečné testy, na základe ktorých dostanú
Osvedčenie vybraného posudzovateľa (OVP).
Pre tých, ktorí absolvovali kurz ponúkame možnosť obnoviť si OVP
podľa ISO normy 8586, ktoré sa vyžaduje pri hodnotení vín a destilátov, ako aj pri akreditácii skúšobných laboratórií a pod.
Zoznam držiteľov platných OVP, z ktorého si posudzovateľov vyberajú organizátori hodnotenia vín a destilátov, zverejňujeme na našej stránke, pozri link:
http://www.chtf.stuba.sk/kvhp/others2.php
Termín kurzu SHV ponúkame 18. - 19. 1. 2012
Termín kurzu SHD ponúkame 18 - 19. 1. 2012
Termíny kurzov podľa záujmu opakujeme každý mesiac
Prof. Ing. Fedor Malík, DrSc.
enológ a odborný garant

Prof. Ing. Alexander Príbela, DrSc.
senzorik a organizačný garant

Bližšie informácie na adresách alexander.pribela@stuba.sk , a.pribela@centrum.sk, mobil: 0917279565