Neviete ako si poradiť s krájaním Julienne?
Julienne je spôsob krájania ( vačšinou zeleniny ) na tenké 2 – 3 mm prúžky, niekedy nazývané matchstick ( zápalka ). Táto technika sa používa na zvýraznenie takto nakrájanej ingrediencie.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
