Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #1
 
Dnes je Štvrtok, 18 Júl 2019 · Dvojica #1
Spoločenská etiketa

Brunch


Autor článku

Meno: GastroSlovnik

Pridané: 18 Sep. 2009

Počet videní: 4910x

Ďalšie články užívateľa
Brunch

Pochádza z anglického breakfast (raňajky) a lunch (obed). Ide o kombináciu neskorých raňajok a skorého obeda alebo spojenie sýtejších raňajok s ľahším obedom

Pochádza z anglického breakfast (raňajky) a lunch (obed). Ide o kombináciu neskorých raňajok a skorého obeda alebo spojenie sýtejších raňajok s ľahším obedom. Na rozdiel od iných štátov, kde je brunch obyčajnou záležitosťou, na Slovensku ide skôr o výnimočnú udalosť. Počas brunchu by mala vládnuť priateľská a príjemná atmosféra, a preto brunch nevyžaduje extrémne formálne oblečenie, lež ležérnu eleganciu. Páni by mali uprednostniť sako a nohavice, dámy šaty, poprípade kostým (aj nohavicový). Na brunchoch sa zvyčajne podávajú teplé aj studené jedlá, šaláty, dezerty a podobne. Usporiadanie brunchu je formou bufetu, ľudia si sami naberajú jedlo zo švédskych, ponukových stolov, jedine nápoje ponúka samotná obsluha. Aj na tejto spoločenskej udalosti platí rozloženie príboru na viacero chodov. Podobne ako na ostatných akciách bufetového typu si hosť naberá jedlo príborom na to určeným, nikdy nie svojim, ak by aj bol nepoužitý. Považuje sa to za neetické.
L.Z.

Komentáre (0)
    Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.