Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #7
 
Dnes je Štvrtok, 14 Nov. 2019 · Dvojica #7
Tovaroznalectvocigary

História cigár


Autor článku

Meno: GastroSlovnik

Pridané: 18 Mar. 2015

Počet videní: 1863x

Ďalšie články užívateľa
História cigár

Fajčenie tabaku je vynálezom indiánskych civilizácii Mayov a Aztékov , ktorí ho pred stáročiami používali pri liečení rán, náboženských rituáloch a rozličných skupinových obradoch. K rozšíreniu tohto zvyku alebo rituálu prispelo objavenie nového kontinentu nazvaného Amerika. Európskym námorníkom sa zvyk fajčenia natoľko zapáčil, že ho priniesli do svojich rodných krajov – Španielska a Portugalska. Za vynález tabakového odvetvia možno ďakovať práve Španielom, ktorí vo svojej novej kolónii, rozprestierajúcej sa na území dnešnej Kuby, začali vyrábať prvé cigary. Prvé tabakové plantáže vznikali taktiež na novom americkom kontinente a to vo Virgínii a v Marylande. Zo začiatku sa tabak používal na tie isté účely ako v starovekých indiánskych kmeňoch. Ľudia fajčili tabak, aby stlmili bolesť zubov, hlavy, aby sa vyliečili z vtedajších civilizačných chorôb, akými bol napríklad mor. Strediskom tabakového priemyslu, a teda i výroby cigár v Európe, bolo španielske mesto Sevilla. Nové šialenstvo sa pomaly rozširovalo do štátov Európy i Ázie a stalo sa neodmysliteľnou súčasťou životného štýlu väčšiny obyvateľstva.

Za všetkým stojí vojna
Fajčenie cigár propagovali najmä vojaci a vojnoví veteráni, ktorí sa tomuto zvyku naučili na bojisku a fajčením si uľahčovali krušné vojnové chvíle. Obdobie po protinapoleónskych vojnách prinieslo šnupanie tabaku, neskoršie orientálne boje zasa tabak ušúľaný v papierikoch – vznikli prvé cigarety. Do papierikov balili egyptskí vojaci pušný prach, keď v tridsiatych rokoch 19. storočia bojovali proti Turecku. Jediná fajka, ktorou disponovali, sa im rozbila, a tak dlho neváhali a tabakové listy ušúľali do tých istých papierikov ako predtým pušný prach. Hneď bolo všetkým jasné, že papieriky sú nielenže praktickejšie, ale i lacnejšie. Cigary na istý čas zostali v úzadí, i keď mnohí milovníci tabaku nikdy nedokázali prijať cigarety za ich plnohodnotnú náhradu. V Spojených štátoch sa cigary taktiež rozmohli počas vojny, v tomto prípade občianskej. Do USA dovážali nielen kubánsky tabak, ale i havanské cigary. V Pennsylvánii otvorili manufaktúru, ktorá vyrábala dlhé stogies. Čím lepšie cigary muž fajčil, tým väčšiu prestíž mu prisudzovali.

Opäť tá politika!
Briti boli vždy známi svojou prísnou daňovou politikou, ktorej sa nevyhli ani cigary. Vo Veľkej Británii sa výroba cigár datuje do roku 1820, pričom hneď rok na to prijal britský parlament zákon o novej dovoznej dani cigár zo zahraničných oblastí, ktoré sa tak stali luxusnejším tovarom ako samotné zlato. V tom istom čase sa i španielsky kráľ Ferdinant VII. rozhodol, že vezme tabakový priemysel do svojich rúk. V roku 1821 podpísal dekrét o zvýšení produkcie kubánskych cigár, ktoré sa vyrábali vo vtedajšej španielskej kolónii – Kube. Španielske Sevilly ustupovali do úzadia a kvalitnejšie kubánske havany sa produkovali a dovážali do Európy v oveľa vyššej miere. Ďalší monarcha, Eduard VII., si fajčenie obľúbil natoľko, že z cigary podávanej po večeri s pohárikom drahého alkoholu v ruke urobil tradíciu vtedajšej britskej smotánky.

Posolstvo slov
Každé slovo má v terminológii cigár a tabaku svoj význam. Napríklad základ slova nikotín, chemickej látky, ktorá sa nachádza v tabaku a vyvoláva u fajčiarov návyk, poskytlo priezvisko francúzskeho veľvyslanca v Španielsku Jeana Nicota , ktorý pomohol rozšíreniu cigár v Európe. Anglické pomenovanie tabaku , tobacco, je odvodené od názvu mexickej provincie Tabasco a svojou hlasovou  stránkou tiež pripomína Tobago, ostrov v Karibiku. Angličania v 19. storočí nazývali cigary segars a podobne znejúcim slovom sikar označovali Mayovia činnosť spojenú s tabakom – fajčenie. Smokingom v súčasnosti označujeme pánske formálne oblečenie, vhodné na veľmi významnú spoločenskú udalosť. Smokingy boli zo začiatku fajčiarskymi sakami, ktoré si páni obliekali do fajčiarní – špeciálnych miestností v hoteloch, kaviarňach a pánskych kluboch. Každý asi vie, že smoke v preklade z angličtiny znamená fajčiť.

Roľníci a robotníci
Výroba cigár je spojená s ťažkou prácou na plantážach a s úmornou robotou v továrňach. Hneď po rozšírení fajčiarskeho zvyku sa kubánski roľníci preorientovali na pestovateľov tabaku. Krvopotne sa starali o svoju úrodu, o ktorú sa vzápätí handrkovali s majiteľmi pôdy, ktorí pochádzali z vyšších vrstiev a nechceli sa pripraviť o vidinu vysokého zárobku. Mnoho ľudí si privyrábalo na živobytie ručným balením cigár v továrňach a jednotvárnu prácu im spestrovali čítaním svetovej literatúry a politických textov. Títo „tabakoví“ robotníci ovplyvnili celý vývoj protišpanielskeho odboja i neskorších dejín Kuby. Vďaka svojej rozhľadenosti, ktorú získali spomínaným počúvaním textov, sa aktívne zapájali do politického diania. Avšak po celoštátnom znárodňovaní Fidelom Castrom veľké množstvo majiteľov tovární odišlo do zahraničia (Miami, Dominikánskej republiky , Mexika a podobne) pokračovať vo svojom podnikaní. Robotníci ich nasledovali alebo sa presunuli pod štátny podnik.

Najlepší z najlepších
I keď medzi najznámejšie cigary na svete patria práve tie kubánske, iné štáty za Kubou vôbec nezaostávajú a môžu ponúknuť naozaj pestrý sortiment. Vynikajúce podnebie na pestovanie tabaku má Dominikánska republika, na trhu ponúka najmä svoje ručne vyrábané cigary. Honduras, Nikaragua, Brazília, Mexiko, Ekvádor, Jamajka, Spojené štáty, Kanárske ostrovy, Nemecko, Švajčiarsko, Kamerun, Holandsko, Sumatra a Jáva, Filipíny sú ďalšími krajinami známymi svojou tradíciou výroby kvalitných cigár.
Posledné desaťročia

Cigarový priemysel zažil veľkú krízu najmä v deväťdesiatych rokoch dvadsiateho storočia. Zatiaľ čo na začiatku deväťdesiatych rokov profitovala Dominikánska republika zo svojich ručne balených cigár, výmena cigár za lacnejšie a praktickejšie cigarety a taktiež nižšia kvalita tabaku znepríjemňovali dominikánskym podnikateľom prácu. Kubu v deväťdesiatych rokoch poznačil pád veľkého odberateľa ZSSR a prírodné pohromy, ktoré zničili veľkú časť úrody.

V súčasnosti je fajčenie cigár potlačované najmä fajčením obyčajných cigariet. Človeka, ktorý fajčí cigaretu, nájdete naozaj všade, elegantného pána pofajčievajúceho cigaru možno iba v kvalitnejšej kaviarni alebo vo filme. A to ešte nie je isté, či si pochutnáva na pravej kvalite alebo „zaručenej“ napodobnenine. Každý kto aspoň raz zacítil v ústach chuť dobrej cigary, veľmi dobre vie, aký je to zážitok. Môžete sedieť i na popraskanej stoličke v izbe bez nábytku, no pri bafkaní dymu máte pocit, že ste mocní, bohatí, že ste kráľ.

L.Z.

Komentáre (0)
    Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.