Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #2
 
Dnes je Utorok, 19 Nov. 2019 · Dvojica #2
Tovaroznalectvoćaj

Pu-erh čaj - spaľovač tukov


Autor článku

Meno: GastroSlovnik

Pridané: 8 Apr. 2015

Počet videní: 1203x

Ďalšie články užívateľa
Pu-erh čaj - spaľovač tukov

Lístkový phu-er, zlisovaný do kociek alebo iných tvarov a hlavne pravý, vyrábaný v čínskej provincii Jün-nan má , čo sa týka chudnutia, naozaj čarovné schopnosti.

Jeho výroba je prísne chránená a listy čajovníka sa po zlisovaní ukladajú na dlhý odpočinok. Čím je phu-er starší, tým je kvalitnejší.

Obidve varianty Phu-eru, zelená (Sheng) i čierna (Shu) , sa vyrábajú z tých istých listov Yunnanského čajovníka a ide o niekoľkonásobne fermentované druhy čaju s tým rozdielom, že zelená varianta neprechádza dodatočnou fermentáciou. Chuťovo prenikavý, horký čaj s „arómou budhistického kláštora „ v sebe skrýva nespočetne mnoho zdraviu prospešných látok. Jeho konzumácia sa odporúča pri žalúdočných problémoch, vysokom cholesterole a v prvom rade pri nadváhe. Je známy ako spaľovač tukov a vďaka nízkemu množstvu kofeínu ho možno piť neobmedzene.
Phu-er zalievame 95°C pri tmavom type Shu a 85°C pri zelenom Sheng. Necháme lúhovať od 4 do 8 minút.

L.Z.

Komentáre (0)
    Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.