GastroSlovník

Pridať výraz do slovníka

• Dolma (Dolma, Dolma)

  Dolma je arabská špecialita, zelenina plnená masitou alebo bezmasitou plnkou.

• Diples (Diples, Diples)

  Diples je tradičný Grétsky dezert z tenkého cesta zrolovaného do trubičky, ktorý určite nájdete…

• D.S.C. (D.S.C.)

  Označenie Slovenských vín Districtus Slovakia Controllatus (D.S.C) vychádza z apelačného systému…

• Bánh giò (Banh gio, Banh gio)

  Neviete čo je to Banh Gio? Banh gio sú Vietnamské ryžové “knedlíky” v tvare pyramídy balené v…

• MICE (MICE, MICE)

  Výraz MICE – Meetings, incentives, conferences and exhibitions, je používaný v hotelierstve a označuje…

• Pimenton (Pimenton, Pimenton)

  Pimentón je pášková mletá červená paprika.

• Stromboli (Stromboli, Stromboli)

  Stromboli je niečo podobná ako pizza Calzone ale v menšom vydaní. Jedná sa vlastne o placku z cesta…

• Cost of Sales (Náklady na pedaný tovar, Cost of Sales)

  čo je znamená Cost of Sales? Cost of Sales je to isté ako CoGS

• CoGS (CoGS - Náklady na predaný tovar, Cost of Goods Sold)

  Čo znamená CoGS? Cost of Goods Sold – priame náklady predaného tovaru, alebo náklady na tovar ktorý…

• Shou Mei Tea (Shou Mei čaj, Shou Mei Tea)

  Shou Mei tiež nazývaný Long Noble Life Eyebrow je druh bieleho Čínskeho čaju zloženého z čajových…

• Espresso Tonic (Espresso Tonic, Espresso Tonic)

  Espresso Tonic je osviežujúci nápoj pripravený z toniku a espressa. Do pohára vložíme ľad nalejeme…

• Vietnamská Káva (Vietnamská káva, Vietnam Coffee)

  Vietnamská káva sa pripravuje zo špeciálnej zmesi kávy v Phin filtri a je podávaná s kondenzovaným…

• Flambe Trolley (Flambovací vozík, Flambe Trolley)

  Flambovací vozík ksa používa na flambovanie pokrmov priamo pri stole hosta v restaurácii. Viac o…

• Wakame (Wakame, Wakame)

  Wakame sú morské riasy nasladlej chuti, používané zvačša do polievok alebo šalátov.

• Ucha (Ucha, Ucha)

  Stará Ruská rybia polievka.

• Trenne (Trenne cestoviny, Trenne)

  Trenne sú cestoviny v tvare penne, len majú trojúholníkový profil.

• Tahini (Tahini pasta, Tahini)

  Tahini je pasta z drtených sezamových semienok a prídavkom yvyčajne morskej soli.

• Aarey (Aarey)

  Tradičný indiánsky tvrdý syr, vyrábaný v USA.

• Cannolo - Cannoli (Cannoli, Cannolo - Cannoli)

  Cannoli alebo v jednotnom čísle Canollo je dezert pochádzajúci zo Sicílie. Dezert je v tvaru trubičky…

• Churro (Churro, Churro)

  Dezert z vyprážaného cesta podávaný s horúcou čokoládou populárny v Španielsku, Francúzsku…

•  1 2 3 >Posledná »