Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #6
 
Dnes je Nedeľa, 25 Aug. 2019 · Dvojica #6

GastroSlovník

Pridať výraz do slovníka
  • Kakigori (Kakigori)

    Kakigori je Japonský dezert vyrobený z ľadovej drťe, ktorá je ochuťená rôznymi príchuťami.

  • Takoyaki (Takoyaki, Takoyaki)

    Takoyaki je Japonské vyprážané predjedlo z múčneho cesta v tvare gulôčok, plnené zväčša chobotnicou…

  • Moči - Mochi (Moči, Mochi)

    Moči sú Japonské ryžové koláčiky vyrobené z ryžovej pasty. Vyrábajú sa v roznych chuťových…

  • Burek - Börek (Burek, Burek - Börek -Lakror)

    Burek alebo börek je smažené alebo pečené pečivo z lístkového cesta plnené syrom (zväčša…

  • Provoleta (Provoleta)

    Argentínske predjedlo, je to vlastne grilovaný plát syru provolone s grilovanou paradajkou a šalátom.

  • Pljeskavica (Pleskavica)

    Balkánska zmes mletého hovädzieho, bravčového alebo jahňacieho mäsa plnená syrom v tvare fašírky…

  • Steak pie (Anglický mäsový koláč, Steak pie)

    Anglický tradičný mäsový koláč (Steak pie alebo Shepherd´s pie) je vyrobený z cesta naplnený…

  • Ash-e Reshteh (Asheh Resteh - Ash Resteh)

    Iránska, hustá slížová polievka.

  • Taralli (Taralli)

    Taralli je Taliansky snack podobný Slovenskému praclíku. Taralli sa vyrábajú v roznych príchutiach…

  • Nduja di Spilinga (Nduja di Spilinga, Nduja di Spilinga)

    Talianska špecialita pochádzajúca z Kalábrie. Nduja di Spillinga je klobásová zmes z bravčového…

  • Sambousek - samboosak (Sambousek - samboosak, Sambousek - samboosak)

    Sambousek je vysmážané pečivo plnené mletým mäsom alebo syrom a koreninami. Toto jedlo pochádza…

  • Nasi goreng (Nasi goreng, Nasi goreng)

    Nasi goreng v doslovnom preklade z Indonézštiny znamená pražená ryža. Toto Indonézske jedlo je…

  • Mantou - Man Tao (Mantou - Man Tao, Mantou - Man Tao)

    Mantou alebo Man Tao sú Čínske parené alebo vyprážané buchtičky z kysnutého cesta podávané…

  • Galanga - Galangal (Galanga - Galangal, Galanga - Galangal)

    Alpinia galanga je rastlina príbuzná ďumbieru (zázvor), galanga je tiež nazývaná ako Thajský…

  • Kafta (Kafta, Kafta)

    Kafta je mleté mäso s petržlenovou vňaťou, cibuľou a koreninami, pečené na ražni. Toto jedlo…

  • Kibe (Kibe, Kibe)

    Kibe je Brazílsky vyprážaný snack zložený z mletého hovädzieho mäsa, celozrnnej pšeničnej…

  • Coxinha (Coxinha, Coxinha)

    Brazílsky snack v z tenkého cesta tvare hrušky s plnou vyrobenou z kuracieho mäsa, zemiakov, cibule,…

  • Lactose (Laktóza, Lactose, Latose, Lactose, Lattosio)

    Laktóza je mliečny cukor, disacharid zložený z Glukózy a Galaktózy.

  • Lactase (Laktáza, Lactase, Lactase, Lactase, Lattasi)

    Laktáza je enzým, ktorý štiepi mliečny cukor (laktózu)…

  • Trippe alla parmigiana (Držky s parmezánom, Trippe alla parmigiana)

    Trippe alla parmigiana je Talianske obľúbené jedlo ktorého základom sú držky s paradajkovou omáčkou…