Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #7
 
Dnes je Sobota, 18 Jan. 2020 · Dvojica #7

GastroSlovník

Pridať výraz do slovníka
  • André (André)

    Pôvod: túto dorodu vyšľachtil ing. Ján Horák v šlachtitelskej stanici vo Veľkých Pavloviciach.…

  • Dornfelder (Dornfelder)

    Pôvod: Odroda bpla vyšľachtená Augustom Heroldom v Nemecku v roku 1955. Vznikla krížením odrôd…

  • E163 anthocyanins (E163 anthokyany, E163 anthocyanins)

    Pôvod: rastlinný Použitie: farbivo Farba: červená, fialová až modrá Detaily: -neznáma…

  • E162 betanin (E162 betalainová červeň, E162 betanin)

    Pôvod: rastlinný Použitie: farbivo Farba: tmavočervená – fialová Detaily: -neškodná prísada…

  • E161h zeaxanthins (E161h zeaxantín, E161h zeaxanthin)

    Pôvod: rastlinný
    Použitie: farbivo
    Farba: žltá
    Detaily:
    -neškodná prísada

  • E161g canthaxanthin (E161g Kantaxantín, E161g Canthaxanthin)

    Pôvod: rastlinný Použitie: farbivo Farba: žltá až oranžová Detaily: -považovaná za…

  • E161f rhodoxanthin (E161f rodoxantín)

    E161 rhodoxanthin Pôvod: rastlinný Použitie: farbivo Farba: tmavočervená Detaily: -neškodná…

  • E161e violoxanthin (E161e violoxantín)

    E161e violoxantín Pôvod: rastlinný Použitie: farbivo Farba: žltá Detaily: -neškodná látka

  • Gastro podujatia (Gastronomické podujatia)

    S naším kaledárom gastronomických podujatí budete mať vždy čerstvé informácie o pripravovaných…

  • Prosciutto (Prošuto, pršut, Prosciutto)

    Prosciutto je druh sušenej bravčovej šunky, ktorá má pôvod v Taliansku. Táto šunka sa výrába…

  • Groselha syrup (Syrup z červených ríbezlí, Groselha syrup)

    Groselha znamená v portugalštine červená ríbezľa a v Potrtugalsku a Brazílii týmto slovom označujú…

  • Dyresteg (Dyresteg, Dyresteg)

    Dyresteg je nórsky názov pre pečený srnčí chrbát. Vykostený a odblanený srnčí chrbát sa umyje,…

  • Burgoo (Burgoo, Burgoo)

    Americké Burgoo je korenené jedlo z diviny alebo divých vtákov a zeleniny podávané z kukuričným…

  • Caquelon (Caquelon, Caquelon, Caquelon)

    Caquelon je nádoba na varenie najčastejšie z keramiky, kameniny alebo iného materiálu používaná…

  • Kokosový olej (Kokosový olej, kokosová masť, kokosové maslo, Coconut oil, coconut fat, coconut butter, Kokosöl, Kokosfett, L'huile de coco, graisse de coco, beurre de noix de coco, Olio di cocco, grasso di cocco, burro di cocco)

    Kokosový olej na varenie, pečenie – bio potravina

    Kokosový olej bez chuti a vône -…

  • Aké víno k jedlu? (Ako vybrať vhodné víno k jedlu?)

    Neviete si poradiť s výberom vhodného vína k jedlu alebo naopak? Máme pre vás pomôcku vo forme…

  • Roti (Roti, Roti)

    Roti je výraz pre plochý, okrúhly Indický nekvasený chlieb.

  • Quinoa (Quinoa)

    Quinoa sú malé okrúhle svetlohnedé zrná podobné prosu. Tieto zrná majú pevnú štruktúru a jenú…

  • Quiche (Quiche)

    Quiche je klasické francúzske jedlo vyrobené z vajec, mlieka a smotany, pečené v okrúhlom ceste.

  • Basundi (Basundi)

    Basundi je Indický dezert vyrobený z mlieka. Vyrába sa z mlieka, kardamónu