Brin D" Amour

Textúra – mäkký syr
Mlieko- ovčie
Obsah tuku- 40- 50%
Pôvod- Korzika, Francúzsko
Vlastnosti
– Syr sa pripravuje spolu s bylinkami (rozmarín,tymián,koriander …)
– príchuť syra je jemne nakyslá
– na povrchu syra sa pri odparovaní vytvára bledožltá plieseň
– syr sa požíva bez vrchnej kôry