Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #3
 
Dnes je Štvrtok, 22 Aug. 2019 · Dvojica #3

bujón

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazbujón
Anglický výrazbroth
Nemecký výrazBrühe
Francúzsky výrazbouillon
Taliansky výrazbrodo
Slovenský výklad

Tekutina, v ktorej ingrediencie (kosti, mäso, ryby, zelenina) prešli varom – vývar a ten tvorí základ prevažne iných polievok a omáčok.


Späť na výsledky hľadania