Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #1
 
Dnes je Nedeľa, 21 Júl 2019 · Dvojica #1

Cabrales

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazCabrales
Anglický výrazCabrales
Slovenský výklad

Textúra – polomäkký syr
Mlieko- kravské, ovčie al. kozie
Obsah tuku- 45%
Pôvod- Španielsko
Vlastnosti
– Syr dozrieva 3 až 4 týždne v horských jaskyniach
– na povrchu sa nachádza hnedá až čierna, lepkavá kôra
– má ostrú vôňu a chuť
– vo vnútri sa vytvára plieseň
– najznamejší Španielsky modrý syr


Späť na výsledky hľadania