Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #2
 
Dnes je Utorok, 13 Apr. 2021 · Dvojica #2

Cantal

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazCantal
Anglický výrazCantal
Slovenský výklad

Textúra – tvrdý syr
Mlieko- kravské
Obsah tuku- 45%
Pôvod- Pays Vert, Francúzsko
Vlastnosti
– povrch syra pokrýva suchá šedá kôra
– po dozretí má syr silne korenistú príchuť
– zaraďujeme ho k najstarším syrom, už z čias starých Rimanov
– minimálna doba dozrievania je 7 mesiacov


Späť na výsledky hľadania