Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #2
 
Dnes je Utorok, 22 Máj 2012 · Dvojica #2

Čechratec zavalitý (Leucopaxillus tricolor)

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazČechratec zavalitý (Leucopaxillus tricolor)
Slovenský výklad

Čechratec zavalitý je druh huby, ktorej klobúk má v priemere 60- 150 mm, najprv je polgoľovito klenutý, neskôr takmer plochý, hrubo mäsitý, za mladi na okraji nápdne podvinutý, suchý, matný, holý al. veľmi jemne plstnatý, na podvinutom okraji jemne ryhovaný, za mladi krémovožltý, neskôr na žltkastom podklade nepravidelne hnedasto fľakatý.
Lupene sú 4- 6 mm široké, veľmi husté, pri hlúbiku vykrojené, za mladi smotanovo krémové, neskôr bledookrové, na usušených plodniciach tmavo hnedofialové.
Hlúbk je 25- 55 mm dlhý a 20- 40 mm hrubý, valcovitý alebo kyjakovitý, často zakončený guľovitou hľuzou, plný, hladký, krémovožltkastý, miestami hrdzavý, jemne plstnatý.
Dužina je biela, kompaktná, tvrdá, vo vrchole hlúbika vodnato sivastá, na vzduchu farbu nemení. Vôňu má príjemnú, chuť miernu až sladkastú.
Výtrusný prach je biely.
Výtrusy sú elipsoidné až vajcovité s bočným apikulom, s tukovou kvapkou, jemne bradavičnaté, bezfarebné.
Výskyt a rozšírenie rastie od júla do septembra prevažne v dubových lesoch, v teplých oblastiach. Plodnice sa vyvíjajú zvyčajne pod hrubou vrstvou lístia, takže sa veľmi ťažko hľadajú.
Praktický význam je to dobrá jedlá huba vhodná na rozličné úpravy za čerstva i sušenie.

Použitá literatúra:

Aurel DERMEK, RNDr. Pavel LIZOŇ., 1980: Malý atlas húb. Slovenské pedagogické nakladaťelstvo v Bratislave., 548 str. náklad 59 850 ks


Späť na výsledky hľadania