Chikuwa

Chikuwa je Japonské jedlo v tvare valca s dutinou uprostred. Chikuwa má dĺžku 12 cm a približne 2,5 cm v priemere. Toto jedlo je vyrobené z mletých rýb a korenín. Vyrába sa tak že sa mleté mäso nalepí na bambusové steblo a dá uvariť. Po uvarení sa steblo odstráni a tým nám vznikne už spomínaná dutina.