Čatní

Výraz Chutney pochádza z Indickej kuchyne, kde je takto označovaná príloha k jedlám s kúskami nakrájaného ovocia (niečo podobné salse) vo vlastnej šťave a niekedy je až džemovej konzistencie. Existuje veľa variácií chutney, pikantné, sladké, kyslé … takisto podávané môže byť za studené alebo teplé.