Comté

Textúra – mäkký syr
Mlieko- kravské
Obsah tuku- 45%
Pôvod- Francúzsko
Vlastnosti
– obvykle veľký bochník horského syra
– cesto je maslovité a hutné
– syr chtí mierne sladkasto a orieškovo
– má vyše 1000- ročnú tradíciu
– doba dozrievania sa odhaduje na 3 mesiace