Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #2
 
Dnes je Utorok, 22 Máj 2012 · Dvojica #2

Konfit

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazKonfit
Anglický výrazConfit
Slovenský výklad

Konfitované mäso sa pripravuje väčšinou z husi, kačky, zajaca alebo bravčového mäsa. Mäso sa pomaly varí vo vlastnom tuku, v ktorom je následne buď vákuovo balené alebo konzervované.


Späť na výsledky hľadania