Danablu

Textúra – polomäkký syr
Mlieko- kravské
Obsah tuku- 50- 60%
Pôvod- Dánsko
Vlastnosti
– na povrchu sa nenachádza žiadna kôra, v celom syre sú malé dutinky a výrazna modrá plieseň
– syr má výraznú pikantnú príchuť
– je krehký a v ústach ľahko rozplývateľný
– prvýkrát bol vyrobený v 19. storoči
– doba dozrievania syra je minimalne 2 mesiace