Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #3
 
Dnes je Sobota, 7 Dec. 2019 · Dvojica #3

Ušiak obyčajný (gyromitra esculenta)

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazUšiak obyčajný (gyromitra esculenta)
Anglický výrazfalse morel
Nemecký výrazFrühjahrslorchel
Francúzsky výrazGyromitra esculenta
Taliansky výrazGyromitra esculenta
Slovenský výklad

Je huba ktorej klobúk je nepravidelne okrúhly al. rozmanito členený, v priemere má 20- 80 mm.
Na povrchu býva mozgovito poprehýbaný, sčasti zrastený s hlúbikom a sčasti laločnate odstávajúci.
Na vonkajšej strame je červenohnedý až tmavohnedý, vnútri je dutý a biely.
Hlúbik je 30- 70 mm vysoký a 15- 35 mm hrubý, dutý, nepravidelne valcovitý, rozlične postláčaný.
Na povrchu je zamatovo plstnatý, belavý, žltkastý, vnútri je biely.
Dužina je bielaa, krehká, bez výraznej chuti a vône.

Použitá literatúra:

Aurel DERMEK, RNDr. Pavel LIZOŇ., 1980: Malý atlas húb. Slovenské pedagogické nakladaťelstvo v Bratislave., 548 str. náklad 59 850 ks

Výtrusný prach je biely. Výtrusy sú elipsoidné, hladké, bezfarebné, s malou tukovou kvapkou.
Výskyt a rozšírenie – rastie od marca do začiatku mája v ihličnatých lesoch, najčastejšie pod borovicami a na piesočnatej pôde.
Praktický význam – názory na jedlosť nie sú jednotné. Vo Francúzsku ho považujúza nejedlý, v Nemecku a vo Švajčiarsku zaznamenali aj otravy touto hubou, najmä u detí.
Vo všeobecnosti ju podľa doložených správ treba pokladať za jedovatú.


Späť na výsledky hľadania