Fourme D" Ambert

Textúra – polomäkký syr
Mlieko- kravské
Obsah tuku- 50%
Pôvod- Francúzsko
Vlastnosti
– na povrchu sa nachádza mierne šedá kôra a celý syr je popretkávaný pliesňovými výbežkami
– vôňa syra je z veľkej časti orechová až hríbovitá
– doba dozrievania a vytvorenie pliesne trvá minimálne 1 mesiac