Gaperon

Textúra – mäkký syr
Mlieko- kravské
Obsah tuku- 30%
Pôvod- Francúzsko
Vlastnosti
– povrch syra pokrýva suchá kôra
– cesto je ochutené cesnakom a korením, čím je chuť pikantnejšia a vôňa výraznejšia
– syr sa vyrába v tvare guľatého bochníka
– doba dozrievania je minimálne 3 týždne