Herrgardost

Textúra – polotvrdý syr
Mlieko- kravské
Obsah tuku- 45%
Pôvod- Švédsko
Vlastnosti
– chuť syra je mierne oriešková
– vo vnútri sa nachádzajú dutinky rôznej veľkosti
– doba dozrievania je 3 mesiace
– po úplnom dozretí má syr výraznú korenistú chuť