Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #3
 
Dnes je Utorok, 21 Sep. 2021 · Dvojica #3

Kefalotiri

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazKefalotiri
Anglický výrazKefalotiri
Slovenský výklad

Textúra – tvrdý syr
Mlieko- kozie al. ovčie
Obsah tuku- 45%
Pôvod- Grécko
Vlastnosti
– tvar syra je vypuklý
– na povrchu sa nachádza pevná kôra, vo vnútri su menšie dutinky
– syrová príchuť je slanšia s mierne nakysnutou vôňou
– doba dozrievania je minimálne 3 mesiace


Späť na výsledky hľadania