Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #3
 
Dnes je Streda, 23 Máj 2012 · Dvojica #3

Kozák topoľový (leccinum duriusculum)

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazKozák topoľový (leccinum duriusculum)
Anglický výrazSlate Bolete
Nemecký výrazPappelröhrling
Francúzsky výrazCèpe rude des peupliers
Slovenský výklad

Kozák topoľový je druh huby, ktorej klobúk je v priemere 60- 150 mm, za mladi je klenutý, neskôr vankúšovitý, najprv hladký, neskôr vráskovatý, červenohnedý, neskôr tmavne, jemne vrastene šupinkatý, suchý, za vlhka lesklý. Za sucha sa rozpukáva na políčka.
Rúrky sú 12- 30 mm dlhé, pri hlúbiku hlboko vykrojené, najprv biele, neskôr sivé.
Ústia rúrok sú drobné, okrúhle, najprv rovnako sfarbené ako rúrky, neskôr sivoolivové, na otlačených miestach hnednú.
Hlúbik je valcovitý, hore tenší, dolu hrubší, 50- 150 mm vysoký a 10- 30 mm hrubý, biely, zrnitý až šupinkatý. V hornej časti je jemne ryhovaný.
Dužina je biela, na reze lososvo červenie, vo vrchole hlúbika sivo fialovie, v báze hlúbika modrie, voniia slbo hubovo a chuť mä miernu, lahodnú.
Výtrusný prach je olivovohnedý.
Výtrusy sú podlhovasto elipsoidné, hladké, bledookrové.
Výskyt a rozšírenie rastie v listnatých lesoch, vždy iba pod topoľom bielym.
Plodnice sa objavujú od augusta do októbra.
Praktický význam je to dobrá jedlá huba, málokedy býva červivá.


Použitá literatúra:

Aurel DERMEK, RNDr. Pavel LIZOŇ., 1980: Malý atlas húb. Slovenské pedagogické nakladateľstvo v Bratislave., 548 str. náklad 59 850 ks


Späť na výsledky hľadania