Laguiole

Textúra – tvrdý syr
Mlieko- kravské
Obsah tuku- 45%
Pôvod- Francúzsko
Vlastnosti
– syr sa vyrába v tvare valca
– na povrchu je kôra s pečiatkou býka
– chuť syra je horká až pikantná
– dozrievanie prebieha v pivniciach za dobu 4- 9 mesiacov