Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #3
 
Dnes je Streda, 23 Máj 2012 · Dvojica #3

Lievik trúbkovitý (Craterellus cornucopioides )

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazLievik trúbkovitý (Craterellus cornucopioides )
Anglický výrazBlack chantarelle - black trumpet
Nemecký výrazTotentrompete
Francúzsky výrazCraterelle
Slovenský výklad

Lievik trúbkovitý je druh huby, ktorej klobúk dosahuje v priemere 30- 80 mm, je trúbkovito lievikovitý, s podvinutým okrajom, ktorý v dospelosti býva vlnitý alebo laločnatý.
Na vnútornej strane je hnedočierny až čiernosivý a na vonkajšej strane je sivohnedý, vráskavý.
Celá plodnica je na vonkajšej strane pokrytá hyméniom.
Hlúbik je 50- 120mm vysoký, dutý, dolu zúžený, hore prechádza plynule do klobúka.
Dužina je veľmi krehká, trocha chrupkovitá, sivočierna a neskôr čierna, bez nápadnej chuti, ale má prjemnú vôňu.
Výtrusný prach je biely, výtrusy sú vajcovito elipsoidné, hladké, bezfarebné, zvyčajne sjednou tukovou kvapkou.
Výskyt a rozšírenie – rastie v listnatých a zmiešaných lesoch. Plodnice sa objavujú od augusta do novembra.
Praktický význam – je to chutná huba, ale každého odrádza jej vzhľad. Je vhodná do polievok, omáčok a na usušenie. Usušené a rozdrvené plodnice sa môžu používať ako korenie.

Použitá literatúra:

Aurel DERMEK, RNDr. Pavel LIZOŇ., 1980: Malý atlas húb. Slovenské pedagogické nakladaťelstvo v Bratislave., 548 str. náklad 59 850 ks


Späť na výsledky hľadania