Madeira
Pridať výraz do slovníka| Slovenský výraz | Madeira |
| Anglický výraz | Madeira |
Slovenský výklad
Madeira patrí do skupiny fortifikovaných (doliehovaných) vín.Vyrába sa na Portugalskom ostrove rovnakého názvu. Fermentácia prebieha v drevenných kadiach, kde sa priebeh kvasenia sa zastaví doliatím destilátu (doliehovaním). Madeira zrie v dubových sudoch ktoré sú naplnené len do 3/4 aby v nich mohla prebehnúť potrebná oxidácia.
Späť na výsledky hľadania
