Majorero

Textúra – polotvrdý syr
Mlieko- kozie
Obsah tuku- 55%
Pôvod- Španielsko
Vlastnosti
– na povrchu sa môže vyskytovať papriková al. prírodná kôra
– chuť syra je pikantná až smotanová, má i tzv. práženú príchuť
– môže sa predávať ako čerstvý syr, mierne prezretý al. úplne zrelý