Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #3
 
Dnes je Utorok, 23 Júl 2019 · Dvojica #3

Manchego

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazManchego
Anglický výrazManchego
Slovenský výklad

Textúra – tvrdý syr
Mlieko- ovčie
Obsah tuku- 50%
Pôvod- Španielsko
Vlastnosti
– syr ako čerstvý nemá výraznú chuť, po dozretí chutí mierne trpko až nakysnuto
– na povrchu sa môže nechádzať kôra s ryhovaným vzorom
– syr má už vyše storočnú tradíciu
– doba dozrievania je minimálne 2 mesiace


Späť na výsledky hľadania