Smrčok jedlý (Morchella esculenta)

Je huba ktorej klobúk je 30- 70 mm vysoký a 30- 60 mm široký, vajcovito oválny, dutý s nepravidelnými jamkami, ktoré sú od seba oddelené rebierkovitými priehradkami.
V jamkách je výtrusorodá vrstva, ktorá je okrová alebo sivookrová, priehradky sú bledšie.
Klobúk je zrastený s hlúbikom.
Hlúbik je 30- 90 mm vysoký a 20- 35 mm hrubý, dutý, dole zhrubnutý, jemne zamatovo zrnitý, belavý al. žltkastý.
Dužina je belavá, žltookrová al. okrová, tenká, mäsitá, bez výraznej chuti a vône.
Výtrusný prach je belavý. Výtrusy sú elipsoidné, hladké, bezfarebné, bez tukových kvapiek.
Výskyt a rozšírenie – smrčok jedlý rastie v svetlých listnatých lesoch, na lesných trávnatých čistinách, v parkoch, záhradách. Plodnice sa objavujú v apríly a máji. U nás rastie v nížinách a pahorkatinách.
Praktický význam – je to chutná a jedlá huba, vhodná najmä do polievok a na plnenie mäsom.

Použitá literatúra:

Aurel DERMEK, RNDr. Pavel LIZOŇ., 1980: Malý atlas húb. Slovenské pedagogické nakladaťelstvo v Bratislave., 548 str. náklad 59 850 ks