moscovado - muscovado cukor

Tento trstinový cukor je vyrobený lisovaním cukrovej trstiny z ktorej sa uvolní prirodzene sladká šťava,ktorá je mierne povarená pred sušením.Počas varenia sú pridávané ingrediencie ktoré pomáhajú odstrániť nečistoty z roztoku.Do roztoku je pridávané kokosové mlieko a limetková šťava v tradičnom procese prípravy rafinácie.Cukor je minimálne rafinovaný,čo znamená že obsahuje veľa vitamínov a minerálov ktoré obsahuje aj samotná cukrová trstina.