Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #7
 
Dnes je Štvrtok, 14 Nov. 2019 · Dvojica #7

Parmigiano Reggiano

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazParmigiano Reggiano
Anglický výrazParmigiano Reggiano
Slovenský výklad

Textúra – tvrdý syr
Mlieko- kravské
Obsah tuku- 32%
Pôvod- Taliansko
Vlastnosti
– na povrchu sa nachádza tmavohnedá kôra, vo vnútri je syr biely až žltý
– syr sa využíva najmä na strúhanie, má príjemnú korenistú príchuť
– prvýkrát bol syr vyrobený v 17. storočí
– syr dozrieva minimálne 12 mesiacov ale môže dozrievať aj niekoľko rokov


Späť na výsledky hľadania