Passendale

Textúra – polomäkký syr
Mlieko- kravské
Obsah tuku- 50%
Pôvod- Belgícko
Vlastnosti
– na povrchu sa naachádza tmavožltá kôra a mikroflórou
– vo vnútri sa nachádzajú početné dutinky
– chuť syra záleží od doby dozrievania (pikantná, korenistá…)
– syr sa používa najmä na zapekanie zeleniny