Picodon

Textúra – mäkký syr
Mlieko- kozie
Obsah tuku- 45%
Pôvod- Francúzsko
Vlastnosti
– na povrchu sa nachádza biela al. modrá plieseň
– chuť syra sa odvíja od dĺžky dozrievania, ôplne dozrety syr chutí po orieškoch
– minimálna doba dozrievania je 12 dní