Pithiviers Au Foin

Textúra – mákký syr
Mlieko- kravské
Obsah tuku- 45%
Pôvod- Francúzsko
Vlastnosti
– na povrchu sa nachádza biela plieseň, v ktorej sú steblá sena
– seno dodáva syru korenistú príchuť
– syr má výraznu vôňu
– doba dozrievania sa odhaduje na 2- 3 týždne