Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #2
 
Dnes je Štvrtok, 17 Okt. 2019 · Dvojica #2

Plamienka zamatovohlúbiková (Flammulina velutipes)

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazPlamienka zamatovohlúbiková (Flammulina velutipes)
Anglický výrazWinter mushroom - velvet stem
Slovenský výklad

Plamienka zamatovohlúbiková je druh huby, ktorej klobúk má v priemere 15- 70 mm, za mladi je takmer polguľovito klenutý, neskôr plocho rozprestretý s ostrým okrajom, na ktorom presvitajú lupene.
Pokožka je žltooranžová. V strede zvyčajne tmavšia, hladká, holá.
Za vlhkého počasia lepkavo slizká, lesklá a nedá sa olúpať.
Lupene sú 5- 12 mm široké, riedke, bruškaté, pri hlúbiku voľné a zaobleé, za mladi krémové, neskôr okrovožlté.
Hlúbik je buď stredový al. mimostredový, valcovitý al. vtlačený, rúrkovitý, 50- 100 mm dlhý a 3- 12 mm hrubý, na vrchole medovožltý, inde tmavohnedý až čiernohnedý, chlpkatý.
Dužina je mäsitá, špinavobelavá al. krémová, na reze farbu nemení, chuť má miernu a vôňu hubovú.
Výtrusný prach je biely.
Výtrusy sú valcovito elipsoidné, hladké, bezfarebné.
Výskyt a rozšírenie – rastie na pňoch a kmeňoch listnatých stromov, najmä na topoňoch a vŕbach.
Plodnice sa objavujú v bohatých trsoch od októbra do decembra.
Praktický význam je to dobrá jedlá huba do polievok a na nakladanie do octu.

Použitá literatúra:??Aurel DERMEK, RNDr. Pavel LIZOŇ., 1980: Malý atlas húb. Slovenské pedagogické nakladaťelstvo v Bratislave., 548 str. náklad 59 850 ks


Späť na výsledky hľadania