Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #4
 
Dnes je Streda, 24 Júl 2019 · Dvojica #4

Redukcia

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazRedukcia
Anglický výrazReduction - Reduce
Slovenský výklad

Redukcia je zhustený koncentrát kvapaliny.Redukciu získame varením kvapaliny ( vývaru, omáčky, vína atď. ) v bode varu po dobu odparenia požadovaného množstva vody.


Späť na výsledky hľadania