Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #1
 
Dnes je Pondelok, 16 Sep. 2019 · Dvojica #1

Redukcia

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazRedukcia
Anglický výrazReduction - Reduce
Slovenský výklad

Redukcia je zhustený koncentrát kvapaliny.Redukciu získame varením kvapaliny ( vývaru, omáčky, vína atď. ) v bode varu po dobu odparenia požadovaného množstva vody.


Späť na výsledky hľadania