Sao Jorge

Textúra – tvrdý syr
Mlieko- kravské
Obsah tuku- 45%
Pôvod- Portugalsko
Vlastnosti
– na povrchu sa nachádza zlatožltá kúra s parafínom
– chuť i vôňa syra sa odvíjajú od mlieka
– má prenikavú arómu
– doba, za akú syr dozreje je minimálne 3 mesiace