Steinbuscher

Textúra – polomäkký syr
Mlieko- kravské
Obsah tuku- 30, 45, 50%
Pôvod- Nemecko
Vlastnosti
– syr je priemyselne vyrábaný
– podľa doby dozrievania môže byť jemný al. pikantný
– na povrchu sa nachádza mierne červená kôra
– syr sa vyrába už od roku 1830
– doba dozrievania sa odhaduje na 6- 8 týždňov