Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #2
 
Dnes je Piatok, 19 Júl 2019 · Dvojica #2

Temaki, Maki suši

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazTemaki, Maki suši
Anglický výrazTemaki, Maki sushi
Slovenský výklad
Temaki - Maki - Makizushi

najznámejší druh sushi. Ryža s ostatnými ingredienciami (ryby, zelenina) sa obalí do plátku morských rias, ktoré sa nazývajú nori (makizushi sa nazýva i norimaki). Makizushi sa obaľujú nori pomocou bambusovej rohožky zvanej makisu. Poznáme veľa druhou makizushi. Tekkamaki je sushi plnené plátkami surového tuniaka, Kappamaki je verzia s uhorkou, Futomaki sú veľké a hrubé sushi s bohatou náplňou, ktorá niekedy pozostáva i z ôsmich ingrediencií (najčastejšie obsahuje tekvicové pásy kampyo, sladkú omeletu tamago a hríby shiitak).


Späť na výsledky hľadania