Toma Del Maccagno

Textúra – polomäkký syr
Mlieko- kravské
Obsah tuku- 48%
Pôvod- Taliansko
Vlastnosti
– syr má jemnú, mierne korenistú príchuť
– na povrchu sa nachádza hnedá kôra
– vyrába sa v tvare bochníka
– počas dozrievania sa syr natiera slaným roztokom a doba dozrievania je 4 týždne- 2 mesiace