Toro

Z Japonskej terminológie výraz Toro znamená najjemnejšiu časť tuniaka. Bohaté maslové Toro pochádza z mastnejšej brušnej časti tejto ryby. Jedná sa o menšiu časť kde je mäso ružovej farby na rozdiel od jasne červeného Magura ktorý je cenovo dostupnejší a viac známy.