Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #3
 
Dnes je Sobota, 21 Sep. 2019 · Dvojica #3

Ušiakovec obrovský (Discina gigas)

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazUšiakovec obrovský (Discina gigas)
Slovenský výklad

Je huba ktorej klobúk býva nepravidelne guľovitý alebo laločnatý, dutý, v priemere má 60- 160 mm, na povrchu je mozgovito poprehýbaný, spodným okrajom prirastený k hlúbiku, bledohnedý až hnedý.
Hlúbik je 30- 60 mm dlhý, 20- 80 mm hrubý, dutý, nepravidelne valcovitý, rozlične deformovaný, na povrchu vráskavý, jemne páperistý, belavý.
Dužina je belavá alebo bledosivá, chuť i vôňu má bezvýraznú.
Výtrusný prach je biely. Výtrusy sú ppzdĺžne elipsoidné, na povrchu jemne ornamentované, v každom póle v veľkou tukovou kvapkou.
Výskyt a rozšírenie – ušiakovec obrovský rastie v apríly a máji v teplých listnatých a zmiešaných lesoch.
Praktický význam – je to dobrá jedlá huba vhodná najmä do polievok a omáčok.
Poznámka – je to huba veľmi podobná s ušiakom obyčajným, ktorý je jedovatý, menší a má tmavšie sfarbený klobúk.

Použitá literatúra:

Aurel DERMEK, RNDr. Pavel LIZOŇ., 1980: Malý atlas húb. Slovenské pedagogické nakladaťelstvo v Bratislave., 548 str. náklad 59 850 ks


Späť na výsledky hľadania