vacherin

Syr z kravského mlieka vyrábaný vo Francúzsku a Švajčiarsku v dvoch variáciách Vacherin Mont d’Or (obsah 45-50% ml. tuku, servíruje sa ohriaty v ohrúhlej krabičke) a Vacherin Fribourgeois (mierne kyslý, so živicovou chuťou v závislosti od veku v 6. typoch, servírovaný podľa receptu).