Vitello tonnato

Vitello tonnato je Talianske studené jedlo najznámejšie v Piemonte a Lombardsku. Jedná sa o nezvyčajnú kombináciu ryby a mäsa. Toto jedlo pozostáva z uvareného a na tenké plátky nakrájaného ťeľaieho mäsa, ktoré sa poukladá na tanier a na povrch mäsa sa natrie majonéza ochuťená tuniakom, vínom a bylinkami. Povrch tejto špeciality sa posype na záver kaparami. Vitello tonnato sa podáva s pizza chlebom, alebo obyčajným chlebom.