Weinkäse

Textúra – mäkký syr
Mlieko- kravské
Obsah tuku- 45%
Pôvod- Nemecko
Vlastnosti
– syr je charakteristický jemnou vínovou príchuťou a vôňou
– na povrchu má syr tenkú červenú kôru
– doba, za akú syr dozrieva sa odhaduje na 8- 14 dní
– syr sa hodí na zapekanie