Ingrediencie
- (1-2 ks) stredne veľké artičoky
- (2-3 polievkové lyžice) olivový olej
- (1/4 malej lyžičky) provensálske korenie
- morská soľ
Popis prípravy jedla
Výroba
Na začiatok si odrežte stonku, položte ich do vody a uvarte, pokým nezmäknú.
Uvarené artičoky nechajte odkvapkať, ak sú odkvapkané, otočte ich smerom nadol a pritlačte tak veľmi, ako je možné ale uchovajte ich celé.
Teraz si zoberieme panvicu, necháme ju rozpáliť, pridáme olivový olej, zohrejeme ho, vložíme artičoky, prikryjeme ich pokrievkou a potom zaťažíme al. nejakým iným spôsobom znížime ich objem.
necháme ich 8-10 minút variť, pokým nám listy nezhnednú.
Hotové jedlo servírujeme na veľkom tanieri spolu so soľou a korením.
PROVENSALSKA OMACKA:
Do misky si prisypeme majorán, bazelku, tymian a iné rôzne korenie, všetko dobre premiešame . Ak máme môžeme pridať i levanduľový prášok.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
