Ingrediencie
- 700 g zemiakov, 220 g polohrubej múky, 60 g krupice, soľ, 2 vajcia, 200 g bryndze, pažítka, čerstvo potlčené čierne korenie, 50 g údenej slaniny, 50 g bryndze na posypanie.
Popis prípravy jedla
Výroba
Z uvarených, postrúhaných zemiakov, múky, krupice, zo soli, z vajec a 50 g bryndze vypracujeme na doske cesto, ktoré rozváľkame na hrúbku 3 cm a povykrajujeme z neho kolieska s priemerom asi 5 cm. Kolieska naplníme zvyšnou bryndzou(150 g), do ktorej sme zamiešali pažítku pokrájanú nadrobno, soľ, mleté čierne korenie. Kolieska prehneme napoly, okraje cesta stlačíme a hneď dáme variť do vriacej, osolenej vody. Uvarené taštičky opláchneme teplou vodou. Každú porciu polejeme vyškvarenou slaninou pokrájanou na kocky a posypeme bryndzou.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
