Ingrediencie
- (600 g) baklažán
- (1 strúčik) cesnak
- (2 lyžice) olivový olej
- (2 lyžice) papriková pasta
- (500 ml) kurací vývar
- petržlenové listy
- šťava z 1 citrónu
- olivový olej
- zelený šalát
- sójová omáčka
Popis prípravy jedla
Príprava
1. necháme si zohriať rúru na 250 °C
2. Baklažán a cesnak si polejeme olejom a vložíme do rúry zapiecť. keď sa začne zelenina rozpadávať, vyberieme z rúry a necháme vychladiť.
3. Ošúpeme si cesnak a vložíme spolu s upečeným baklažánom do mixéra a zmixujeme.
4. Vyšľahanú zmes vložíme do hrnca, pridáme vývar a koreňovú pastu. necháme povariť.
5. Na záver primiešame petržlen a citrónovú kôru.
6. Hotové jedlo servírujeme pokvapkané olejom a ozdobené listom zeleného šalátu.
Dobrú chuť.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
